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Yemmi Salsa clásica
La Yemmy es una salsa gourmet elaborada con yema de huevo pasteurizada, de textura cremosa y sabor intenso, diseñada para garantizar estabilidad y regularidad en el uso profesional. Inspirada en las salsas emulsionadas
clásicas, ofrece un equilibrio perfecto entre untuosidad y carácter.
Ideal para carnes, pescados, verduras, patatas, bocadillos gourmet y hamburguesas, así como base para salsas personalizadas, es un producto pensado para chefs que buscan seguridad alimentaria y un perfil actual y reconocible.
Información adicional
| Alérgenos | Huevos |
|---|---|
| Peso unitario | 250 g |
| Metodo de conservación | Congelado |
| Vida útil | Vida útil: 3 meses |
Descogelar y usar.
Patata, HUEVO PASTEURIZADO, cebolla, chorizo [carne de cerdo, sal, pimentón dulce y picante, especias, aroma y extracto de especias], aceite de orujo de oliva, sal y aditivos, condimentos y especias para el chorizo [pimentón, sal, especias, dextrina, proteína cárnica, dextrosa, ascorbato sódico y carmín].
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