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Mini tortilla de morcilla 25 g
La mini tortilla de patata con pimiento verde Deuna es una elaboración gourmet inspirada en la receta tradicional, preparada con patata seleccionada, huevo pasteurizado y pimiento verde, cuidadosamente integrados y cocinados lentamente para lograr una textura jugosa y un exterior ligeramente dorado y uniforme.
Su sabor es auténtico y equilibrado, con notas vegetales suaves y reconocibles, sin exceso de grasa ni de sal. Diseñada específicamente para el canal profesional, garantiza regularidad en tamaño, cocción y presentación, facilitando el trabajo en cocina y asegurando un resultado constante en cada servicio.
Ideal como tapa, aperitivo, pincho o formato cóctel, esta mini tortilla ofrece una solución práctica y versátil para hostelería, restauración y catering, combinando tradición, control técnico y una presentación cuidada que eleva la experiencia gastronómica.
Información adicional
| Alérgenos | Leche, lactosa y sus derivados |
|---|---|
| Peso unitario | 25 g |
| Metodo de conservación | Congelado |
| Vida útil | 2 años |
Freir en freidora o en sartén a 180C cubierta de aceite totalmente durante 2 minutos y dejar reposar 4 min
hasta que se caliente en su interior.
- Patata
- Huevo pasteurizado
- Cebolla
-
Morcilla
- Grasa de cerdo ibérico
- Cebolla
- Sangre de cerdo
- Harina de guisante
- Sal
- Fibra sin gluten
- Maltodextrina
- Pimentón
- Fécula de patata
- Especias
- Extracto de romero
- Aceite de orujo de oliva
- Sal

















