Mini tortilla de jamon

La mini tortilla de patata con jamón ibérico Deuna es una elaboración inspirada en la receta tradicional, elaborada con patata, huevo pasteurizado, cebolla y una combinación equilibrada de jamón ibérico y jamón serrano, cuidadosamente integrados para ofrecer un sabor intenso y auténtico.

Presenta una textura jugosa y homogénea, con trozos de patata y jamón claramente identificables, sin resultar pastosa ni grasienta. Su color es amarillo y dorado, con zonas ligeramente tostadas distribuidas de forma homogénea, y un perfil organoléptico típico a tortilla de patata con cebolla y jamón, sin exceso de sal ni sabores extraños.

Diseñada para el canal profesional, garantiza regularidad en tamaño, cocción y presentación, siendo ideal para tapas, aperitivos, pinchos, cócteles y eventos en hostelería, restauración y catering.