Salsa Yemmy ahumada

La Yemmy Humo es una salsa elaborada a partir de yema de huevo pasteurizada, con una textura densa y homogénea
y un sabor intenso a yema de huevo ahumado, sin exceso de sal. Presenta un perfil equilibrado y regular, diseñado para un uso profesional.

Su aroma característico a huevo ahumado y su aspecto homogéneo, sin separación de fases ni exceso de líquido, dan como resultado una salsa estable, de textura típica, cremosa y no grumosa.